Ova rolada je trebala izgledati kao "Mačje oči", ali imala sam samo dvije banane pa je ovako ispao, ujedno moj prvi objavljeni recept ovdje.
Ova rolada je trebala izgledati kao "Mačje oči", ali imala sam samo dvije banane pa je ovako ispao, ujedno moj prvi objavljeni recept ovdje.
Sastojci
Priprema
BISKVIT: Napraviti snijeg od bjelanjaka. Žumanjke izmiksati sa ostalim sastojcima te dodati pola snijega i još miksati. Drugu polovicu snijega lagano ručno umiješati.
Smjesu izliti u protvan( onaj od pečnice) prekriven pek papirom i peći 15-ak min na 200 stupnjeva.
Pečeni biskvit odvojiti od papira i zarolati u vlažnu kuhinjsku krpu.
KREMA: 0,5l mlijeka i šećer staviti kuhati. U preostalo mlijeko umiješati puding, gustin i jaje. Kada mlijeko prokuha dodati dio sa pudingom i mješajući kuhati dok se ne zgusne.
Maknuti s vatre i dodati čokoladu te u toplu kremu umiješati margarin.
GLAZURA: Na pari otopiti čokoladu u vrhnju za šlag
SLAGANJE: Biskvit odrolati iz krpe, pošpricati ga mlijekom, premazati kremom te staviti banane na jedan kraj i zarolati.
Roladu tanko premazati kremom, a zatim staviti glazuru te posipati sjeckanim bademima.
P.S. Banane namočiti u sok od limuna da ne pocrne
Ohlađenu roladu poslužiti uz kavicu, čašu vina ili tek tako........
Đuka, nije dobar, nego odličan! 😍 Ovo je bio prvi rolat koji sam ja pravila a da sam bila skroz zadovoljna. ❤️
33