Čokoladna torta I

Otopiti 80gr. margarina sa 100 gr. čokolade za kuhanje, pustiti da se ohladi.Žutanjke, šešer i van.šećer izmisati sa toplom vodom u kremastu smjesu.Postupno prosijavati brašno i p.p.u to dodati mlaku otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanjaka.Kalu namazati i posuti sa krušnim mrvicama, peći na 200*oko 30 min.Kada je pečen biskvit istresti ga na rešetku da se hladi.

Obje vrste čokolade otopiti na pari.Pustiti da se ohladi.Slatko vrhnje istići u šlag u koji stavimo želatinu(pripremiti po uputstvu na pakovanju).Čokoladu postepeno dodavati u šlag.

Biskvit prerezati na tri kore.Prvu koru namočiti sa rumom, koji smo pomiješali sa vodom, namazati marmeladom od naranči, pokriti sa drugom korom, namočiti i staviti 1/3 kreme, pokriti sa trećom korom i prekriti sa ostatkom kreme, pustiti da se ohladi.

Otopit čokoladu sa uljem na pari, premazati na masni papir ravnomjerno istaviti u zamrzivač dok se ne stisne, nakon toga raditi okrase po želji.