Spremila sam je u čast 27mog rodjendana mom mladjem sinu koji je u Njemačkoj , da se mi počastimo a kad on dodje biće sigurno torte Kuglica-bombica koju obožava . Torta je jako kremasta i sočna, toplo je preporučujem za sve prigode !
Spremila sam je u čast 27mog rodjendana mom mladjem sinu koji je u Njemačkoj , da se mi počastimo a kad on dodje biće sigurno torte Kuglica-bombica koju obožava . Torta je jako kremasta i sočna, toplo je preporučujem za sve prigode !
Sastojci
Priprema
Za kore pandispanj ja pecem u kalupu 20x33cm i hladno kanapom rezem na tri lista. Umutimo jaja sa secerom dok se secer rastopi a zatim dodajemo brasno,prasak za pecivo i rastopljenu cokoladu sa puterom[ rastopljenu i malo rashladjenu] Izlijemo u kalup oblozen papirom i pecemo u zagrejanoj rerni oko 25min na 180c. Peceni pandispanj prevrnemo na kuhinjsku krpu i hladno rezemo na tri lista-kore.
1.Ganas krema; Ugrejemo slatku pavlaku i kad pocne da vri sklonimo sa strane, dodamo izlomljenu cokoladu i puter pa mesamo da se lepo sjedini.ostavimo na hladno .
2.Za drugu kremu umutimo slatku pavlaku, dodamo 2 -3 kasike ganas kreme i po zelji Rum secer ili rum.
3.Fil od visanja: Stavimo visnje,vodu i secer da se kuvaju oko 4-5min a zatim dodamo puding razmucen u malo vode i skuvamo kremu .Sklonimo sa vatre i ostavimo da se hladi. Ja sam koristila i slatko od visanja pa sam visnje odvojila a tecnost proredila vodom ,ugrejala pa ovim sirupom nakapala kore.Kore mozete nakapati sokom ili sirupom po ukusu.
Slaganje torte :Na tacnu stavimo prvu koru, nakapamo sirupom, premazemo 1/3 ganas kreme,nanosimo 1/2 kreme od visanja i visnje od slatka.Preko kreme od visanja mazemo 1/2 umucene pavlake odnosno kremom2. Postupak ponavljamo a posle trece kore celu tortu premazemo ganas kremom.
Ja sam tortu samo posula seckanim orasima i lesnjacima a vi dekorisete po vasem ukusu
presek
Posluživanje
Dobro rashladjena , uz kaficu ili po ukusu ! Dobar apetit !!!!
19