Desert Karioke potiče iz prelepog gradića Ksanti u severnoj Grčkoj, a lokalni poslastičar ih je proslavio širom sveta. To su pločice čokolade, kockice, , koji blistaju u sjajnim folijama u raznim bojama na policama grčkih poslastičarnica.
Nemam pojma šta se krije unutra, ali ih neizbežno kupujem svaki put kada posetim Grčku.
Svaka upakovana karioka ima poseban i specifičan ukus i miris. Obično kupujem po 2komada, svih vrsta.
Ostajem verna ovim slatkim malim lepoticama ...
Ali zašto se ne pripremiti u mojoj kuhinji?
Desert Karioke potiče iz prelepog gradića Ksanti u severnoj Grčkoj, a lokalni poslastičar ih je proslavio širom sveta. To su pločice čokolade, kockice, , koji blistaju u sjajnim folijama u raznim bojama na policama grčkih poslastičarnica.
Nemam pojma šta se krije unutra, ali ih neizbežno kupujem svaki put kada posetim Grčku.
Svaka upakovana karioka ima poseban i specifičan ukus i miris. Obično kupujem po 2komada, svih vrsta.
Ostajem verna ovim slatkim malim lepoticama ...
Ali zašto se ne pripremiti u mojoj kuhinji?
Sastojci
Priprema
1.U veliku posudu sipajte ne potpuno mleveni keks (u mom slučaju mešavinu plazme i napolitanke) i orahe. Dodajte kakao, šećer u prahu, vaniliju, rum, med, cimet. Zatim sipajte mleko i rastopljeni, ali ne i vrući puter, kao i otopljenu čokoladu.
2. Sada uzmite foliju i od nje formirajte salamu. Smešu slobodno pritisnemo na radnu površinu, tako da na kraju imaju oblik polumeseca. Tako formirano, stavite u frižider najmanje 2 sata ili sat vremena u zamrzivač da se stegne.
3. Rastopiti tamnu čokoladu sa malo ulja na pari.Kada dobijemo potpuno glatku smešu, možemo preći na poslednji korak glazure kariokija.
nacin, dekoracije sa cokoladom
vec potoplene u cokoladi
10