Ah, klasika. Nešto najjednostavnije i najbrže, prikladno za one koji ove lijepe, sunčane dane žele što više provesti u vani, odnosno što dalje od štednjaka. :)
Samo bih napomenila da postoje slični recepti, ovaj je moj i moja verzija finih čoko kocki.
Ah, klasika. Nešto najjednostavnije i najbrže, prikladno za one koji ove lijepe, sunčane dane žele što više provesti u vani, odnosno što dalje od štednjaka. :)
Samo bih napomenila da postoje slični recepti, ovaj je moj i moja verzija finih čoko kocki.
Sastojci
Priprema
Za biskvit, pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Kada se prethodni sastojci dobro izmiksaju dodati mlijeko i ulje.
Napravit čvrsti snijeg od bjelanjaka i umiješat u prethodno pripremljenu smjesu.
Izliti u tepsiju i staviti peći na 175 °C oko 20-30 min.
Biskvit se ne smije odvojiti od tepsije.
Za preljev, ugrijati mlijeko i šećer, kada provri skloniti s vatre i dodati rum. Vruće preliti preko vručeg pečenog biskvita.
Za kremu, vrhnje staviti kuhati na slaboj vatri, u toplo dodati sitno sjeckanu čokoladu i mješamo dok se čokolada ne otopi, te sklonimo s vatre.
Nakon što smo prelili biskvit preljevom pričekamo da se preljev upije i prelijemo kremu (na vrući biskvit).
Kolač pustimo da se ohladi na sobnoj temperaturi i nakon toga stavimo ga u hladnjak na par sati, najbolje preko noći.
Posluživanje
U slast!
106