Fin socni kolac s jabukama i cokoladom.
Sastojci
Priprema
Umutite jaja sa secerom i vanili secerom.
Dodajte ulje, amareto ili rum, kakao i brasno pomijesano s praskom za pecivo.
I lagano umijesajte u smjesu.
Smjesu sipati u podmazan malo veci pleh jer se dosta dobije od te kolicine i peci nekih 30 min na 200 stupnjeva.
Kad je gotovo i ohladjeno presjecite biskvit na pola.
Jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice pokapajte s malo limuna.
Pomijesati sa secerom vodom i amaretom ili rumom, te kuhati dok ne omeksaju.
Iskljuciti vatru i dodati na kockice izrezan maslac i cokoladu.
Sve to jos toplo stavite u multipraktik da se sve spoji u kasu.
Gornji dio kore izmrviti i umijesati u fil s jabukama.
Donju koru vratiti u tepsiju, pa preliti sokom od jabuka ili nekim drugim slicnim .
Premazati s filom od jabuka i biskvita te ostaviti na hladnom da se stisne.
Staviti vhnje za kuhanje na laganu vatru i kad se ugrije skloniti s vatre te umijesati cokoladu.
Preliti preko kolaca i ostaviti da se ohladi najbolje preko noci.
Posluživanje
Kolac je preuzet s malim izmijenama iz casopisa Bakini slatkisi
36