Moj profil

Čokoladne šnite

150 minuta
16

Super čokoladni kolač

Moj 100-ti recept na Coolinarici.

Recept je sa kanala Just.katebake,samo s malom izmjenom za kremu.

Toplo je preporučujem svima.

Super čokoladni kolač

Moj 100-ti recept na Coolinarici.

Recept je sa kanala Just.katebake,samo s malom izmjenom za kremu.

Toplo je preporučujem svima.

Sastojci

za
Kora
100 gr šećera
100 gr kakao ili čokolada u prahu
100 gr tamne čokolade
150 gr mljevenih oraha ili prženih mljevenih lješnjaka
pola praška za pecivo
2 kašike brašna
Krema
6 žumanjaka
100 gr šećera
vanilin šećer ili aroma vanilije
250 gr putera
300 gr tamne čokolade
Mljeveni orasi,lješnjaci ili bademi za ukras

Priprema

1.

Prvo pripremamo kremu.

Žumanjke umutiti s šećerom.

2.

Kremu od žumanjaka kuhati na pari jedno 10-ak minuta sasvim je dovoljno.

3.

U kuhanu kremu od žumanjaka dodati čokoladu.

4.

U kratko prohlađenu kremu dodati isječen puter.

5.

Umutiti kremu i ostaviti da se ohladi u potpunosti.

6.

Za pripremu kore imamo 5 jaja sa šećerom i vanilija aromom koje ćemo umutiti pjenasto mikserom.

7.

Posebno umutiti onih preostalih 6 bjelanjaka (od kreme) u šne.

8.

Kada smo umutili žumanjke sa šećerom,tomu dodati i šne pa kakao i umutiti sve dobro da ne bude grudvica.

9.

Pa u to dodati otopljenu čokoladu i brašno

10.

U ovim predivnim šnitama ja sam koristila orahe umjesto prženih lješnjaka.Pa masi dodati mljevene orahe i umiješati sve dobro.

11.

Izlijte u pleh od rerne obložen pek papirom,ako želite tanje kore,ja sam koristila manji pleh i dobila sam malo deblje kore.Peći na 180 stupnjeva nekih 15-17 minuta.

Pečenu koru prevrnuti i ostaviti da se prohladi.

Pohlađeni biskvit podijeliti na 3 dijela ako vam je manji pleh,ako je veliki pleh od rerne onda na 4 dijela.Malo natopiti kore čokoladnim ili običnim mlijekom.

12.

Filovati kore kremom i slagati jednu na drugu,ukrasiti po želji.Ovaj put sam koristila mljevene orahe i za ukras.

Posluživanje

Najbolje ohladiti preko noći.

  • Cake-is(1)
  • Cokoladne-snite(1)

6

hvala vam mnogo,dimenzije tepsije su 38x26 ali ako vam je tepsija i još malo manja mislim da bi svakako moglo proći.

hvala vam od ❤️ na divnim komentarima 🤗

Prekrasan recept, odmah za vikend ide na probu.. moze li samo dimenzija te manje tepsije? taman mi se sviđa debljina biskvita pa da se mogu orjentirati 

Uvijek sam za čokoladne torte ,čestitke za prvih 100