Sa integralnim brašnom, uz dodatak mlečne i crne čokolade, vrlo malo šećera i dva aromatična začina (cimet i kardamom).
Recept je iz Purdy's eBook na kojoj sam ponosno radila sa masterom čokolade. Link elektronske knjige recepata u nastavku... :)
Sa integralnim brašnom, uz dodatak mlečne i crne čokolade, vrlo malo šećera i dva aromatična začina (cimet i kardamom).
Recept je iz Purdy's eBook na kojoj sam ponosno radila sa masterom čokolade. Link elektronske knjige recepata u nastavku... :)
Sastojci
Priprema
U veću posudu sjediniti i promešati sve suve sastojke.
Napraviti udubljenje i dodati jaja, mleko, jogurt i vanilu, pa žicom za mešanje ili mikserom dobro sjediniti obe smese dok ne postane glatka, bez grudvica.
Obe čokolade iseckati, dodati puter i otopiti na blagoj vatri uz stalno mešanje (ili u mikrotalasnoj).
Otopljenu čokoladu dodati predhodnoj smesi i promešati. Ostaviti smesu da miruje 10ak minuta, a za to vreme pripremite svoj waffle maker (pekač).
Ploče premazati otopljenim puterom ili uljem i peći waffle na uobičajen način.
Od ove smese dobićete 12 četvrtastih waffli.
Izvor recepta Purdy's eBook - KLIK
Posluživanje
Waffle poslužiti uz sveže bobičasto voće i malo čokoladnog preliva.
PRIJATNO!!!
4