Ako ne znate što biste s nekoliko preostalih zrelih, ili još bolje prezrelih banana, a jede vam se nešto slatko, ovo je pravi recept za vas.
Ako ne znate što biste s nekoliko preostalih zrelih, ili još bolje prezrelih banana, a jede vam se nešto slatko, ovo je pravi recept za vas.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180C.
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanil šećerom, te dodajte vilicom zgnječene banane, mlijeko i ulje. Sve zajedno dobro izmiksajte.
U smjesu od banana na dva-tri puta dodajte smjesu od brašna i kakaa i kratko izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
Ulijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof, prekrijte papirom za pečenje i stavite peći nekih 45-50 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kuglof pečen.
Nakon što izvadite kuglof iz pećnice, ostavite ga da odstoji 10ak minuta. U međuvremenu napravite preljev. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite s vatre i potom ubacite čokoladu za kuhanje. Kada se čokolada otopi, preljev malo ohladite i prelijte preko kuglofa, kojeg ste prethodno izvadili iz kalupa. Ostavite da se ohladi.
38