Ovaj će vam kolač zagarantirati uspjeh. Jednostavan je, a svi ga vole. Posebnu čar mu daju cijeli komadići čokolade koji se tope na jeziku, a može se spremati za sve prilike. Dobar je uz kavu ili čaj, savršen je za ponijeti na piknik jer ga se lako može transportirati, a može se ispeći i u okrulog kalupu pa služiti kao podloga za tortu sa šlagom. Kolač je toliko jednostavan, svestran i omiljen da se u našem kućanstu ustalio kao klasik koji se peče kad god očekujemo posjetu ili se sami želimo malo zasladiti. Preuzeto i izmijenjeno s: https://www.bettybossi.ch/de/Home/Index
Ovaj će vam kolač zagarantirati uspjeh. Jednostavan je, a svi ga vole. Posebnu čar mu daju cijeli komadići čokolade koji se tope na jeziku, a može se spremati za sve prilike. Dobar je uz kavu ili čaj, savršen je za ponijeti na piknik jer ga se lako može transportirati, a može se ispeći i u okrulog kalupu pa služiti kao podloga za tortu sa šlagom. Kolač je toliko jednostavan, svestran i omiljen da se u našem kućanstu ustalio kao klasik koji se peče kad god očekujemo posjetu ili se sami želimo malo zasladiti. Preuzeto i izmijenjeno s: https://www.bettybossi.ch/de/Home/Index
Najprije skuhajte kavu i prelijte je u šalicu da se ohladi, zatim otopite maslac i izvadite jaja iz frižidera na sobnu temperaturu.
Dok se maslac i kava hlade, pomiješajte suhe sastojke. Čokoladu nasjeckajte na što manje komadiće (ako imate mlin, možete koristiti rezač s malo većim porama), ukoliko imate i malo većih komadića, ne brinite, jer se oni neće do kraja otopiti u kolaču pa će se topiti na jeziku, što kolaču daje posebnu čar. Čokoladu pomješajte s brašnom, praškom za pecivo, mljevenim orasima ili bademima, šećerom, soli i cimetom.
U većoj zdjeli razmutite jaja te ih pomiješajte s kavom i maslacem. Zatim suhe sastojke malo po malo dodajite mokroj smjesi i dobro ih sjedinite. Smjesu prelijte u kalup za kruh od 30 cm, obložen pek papirom. Alternativno možete koristiti i druge kalupe (npr. okrugli).
Pečenje ovog kolača ovisiti će o jačini vaše pećnice i postavkama:
-Ukoliko koristite opciju ventilatora (simbol ventilatora), pećnicu nije potrebno zagrijavati. Pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
-Ukoliko nemate tu opciju, koristite gornje i donje grijanje (simbol s crtom na vrhu i dnu). U tom slučaju zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite 35-40 minuta. Nakon otprilike 20 minuta, provjerite kolač i eventualno dodajte aluminijsku foliju na vrh.
Kada se kolač ispeče, pustite ga da se ohladi i tek ga onda narežite i poslužite. Dobar tek!
Budući da dužina pečenja ovisi i o jačini pećnice, preporučam vam da pratite kolač dok se peče i eventualno dodate aluminijsku foliju na vrh, ako primjetite da je vrh već dobro pečen nakon 15-20 minuta.
Kako biste provjerili da je kolač gotov, možete zabiti iglu za pletenje ili štapić za ražnjić u kolač. Ako na igli/štapiću ne ostane ljepljiva smjesa, znači da je kolač gotov.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara