ČOKOLADNI LIKER - BOŽICA - s naglaskom na čokoladu + ČOKOLADNI LIKER S MUSCOVADO ŠEĆEROM
Moj najraži liker od čokolade,
ali od ČOKOLADE, ne od kakaa,
Benka, Kraš exkspresa, baš od čokoladice fine, fine....
Recept sam dobila od moje drage prijateljice Božice!
Moj najraži liker od čokolade,
ali od ČOKOLADE, ne od kakaa,
Benka, Kraš exkspresa, baš od čokoladice fine, fine....
Recept sam dobila od moje drage prijateljice Božice!
Sastojci
Priprema
Mlijeko i sav šećer staviti da zakipi,
skidati pjenu, kada ste skinuli svu
pjenu dodajte čokoladu izlomljenu
na kockice, maknite sa štednjaka i pjenjačom
mješajte da se ujednači....
u hladno dodajte 3 dl ruma ...
PROCIJEDITE KROZ SITO ZA ČAJ AKO IMA GRUDICA
Ulijte u boce, držite u hladnjaku.
Nemojte napuniti boce skroz, stavite bar 2 dl manje, kako bi lakše primučkali sadržaj prije točenja..
kada liker stoji na vrhu se napravi "čep"
jer se liker dosta zgusne.
Ne volim puno alkohola pa stavim
SAMO 1 dl .RUMA
Skidanje pjene - prikaz sa muscovado šećerom, zato je mlijeko karamel boje
Otopljena čokolada, kada se ohladi dodati rum...
Ovako izgleda Muscovado koji sam koristila,
ima više vrsta, meni je ovaj jako fin <3
Posluživanje
Poslužiti dobrim prijateljima i rodbini,
pokloniti dragim osobama....
109