Čokoladni linzeri

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu, vanilin šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodajte maslac narezan na komadiće i napravite mrvičasto tijesto.
Zatim dodajte jaje i umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto ne može sjediniti, dodajte 1/2 žličice hladne vode. 
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku oko sat vremena.

Kad se tijesto odmorilo, podijelite ga na dva dijela i svaki razvaljajte između dva lista papira za pečenje (bez brašna) na debljinu od 3 mm.
Okruglim kalupom za tijesto izrežite krugove, a polovici keksa u sredini napravite rupicu. Spojite ostatke oba dijela tijesta te ih razvaljajte i ponovno izrežite. Pripazite da imate jednak broj cijelih krugova i onih s rupom u sredini da biste ih kasnije spojili u parove.

Kekse stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 12-13 minuta.
Pustite da se potpuno ohlade.
Po dva keksa spojite kremom od lješnjaka i ukrasite po želji.