U smjesu možete umiješati i sitne bobice voća, npr. borovnice, pa će kolač biti još sočniji.
Moj profil
Nadamo se da ste nabavili kalupe za muffine i da jedva čekate isprobati i ovaj recept! Smjesi s čokoladom dodali smo malo “grublje” teksture u obliku sjeckanih orašastih plodova.
Nadamo se da ste nabavili kalupe za muffine i da jedva čekate isprobati i ovaj recept! Smjesi s čokoladom dodali smo malo “grublje” teksture u obliku sjeckanih orašastih plodova.
Sastojci
Priprema
1.
Šećer, vanilin šećer i maslac dobro izradite električnom miješalicom.
2.
Neprekidno miješajući dodajte jaje, otopljenu čokoladu, dobro izmiješajte, a zatim naizmjence dodavajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakao i mlijeko.
3.
Na kraju lagano umiješajte sjeckane orahe, lješnjake i bademe.
4.
Pripremljenu smjesu izlijte u namašćene kalupe za muffine. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Čokoladne muffine poslužite u ukrasnim papirnatim košaricama.
Savjet
Mafini nisu losi ali su mnogo suvi, i mnogo se raspadaju. Smesa je bila toliko gusta da nisam mogla da stavim u kalupe pa sam dodala oko 100ml mleka.Mislim da bi ispale bolje i socnije ako dodate jos 100 ili 150 gr.putera.Nisu mnogo slatki to mi se dopada, i bolje bi bilo sa puterom umutiti secer u prah, nego obican jer se sve razleti po kuhinji. Ako ga radim opet ja bih to promenila.
56