čokoladni raj je nešto što sam jednom probala i od onda je neizostavni kolač za sve prigode,osebujan je radi svojih okusa koje pruža,kremast je i nadasve osvježavajući,s obzirom da ga još nisam vidjela na ovim stranicama odlučila sam recept podijeliti sa vama
čokoladni raj je nešto što sam jednom probala i od onda je neizostavni kolač za sve prigode,osebujan je radi svojih okusa koje pruža,kremast je i nadasve osvježavajući,s obzirom da ga još nisam vidjela na ovim stranicama odlučila sam recept podijeliti sa vama
Sastojci
Priprema
bjelanjke tući u čvrst snijeg, polako dodavati šećer, sok od naranče, koricu od naranče, brašno sa praškom za pecivo te na kraju orahe.Miješajte ručno sve sastojke osim bjelanjaka.Pecite na 180 c.Kada je pečeno ohladite i zatim prerežite na pola te poprskajte likerom od naranče.Za ovaj kolač potrebna su dva biskvita dakle namirnice za biskvit x2. #za kremu:žumanjke tucite sa 8 žlica šećera u prahu dok ne dobijete lijepu jednoličnu kremastu masu, posebno tucite maslac sa 8 žlica šećera u prahu dok ne postane pjenasto.Čokoladu otopite na pari te ju miješajte mikserom dok skoro ne pobijeli.Kada su sve tri kreme gotove sjedinite ih u jednu i još jednom sve dobro izmješajte. Posebno tucite šlag ali bez dodavanja kremfixa jer nesmije biti prečvrst. #Na biskvit mažite najprije kremu zatim šlag i tako redom.4 biskvitom prekrijte kolač i premažite ga sa svih strana ali bez šlaga(šlag ide samo između biskvita na kremu) i pospite mljevenim orasima.
Posluživanje
kolač je najbolje napraviti dan ranije da se dobro ohladi ali s obzirom da u kremu idu svježi žumanjci preporuča ga se potrošiti u roku od 2-3 dana max.
Kako je tebi ispao recept?
1