Veoma fin i ukusan rolat,jako liči na željezničarski ali nije...
Veoma fin i ukusan rolat,jako liči na željezničarski ali nije...
Sastojci
Priprema
Svijetla kora:Dobro umututu jaja sa šećerom,dodati brašno i prašak za pecivo,izliti u veliki pleh od šporeta koji ste obložili pek papirom(ja papir,niti pleh ne podmazujem)peći 12-13 minuta u već zagrijanoj peci na 220 stupnjeva.Kad je kora gotova,zamotati u vlažnu krpu.
Tamna kora:Dobro umutiti jaja sa šećerom,dodati brašno,orahe,prašak i na kraju istopljenu čokoladu,lagano izmješati i izliti u pleh.Isto peći kao i prvu koru.
Fil:Zakuhati mlijeko,dobro umutiti žumanjke i jaje sa šećerom,dodati gustin i sve ukuhati kao puding.Fil popoloviti i odmah u jednu polovicu dodati čokoladu.Ostaviti da se ohladi,zatim umiješati u svaki fil po 10 dkg margarina.
Svijetlu koru premazati sa tamnim filom,preko nje staviti tamnu koru pa je namazati sa svijetlom filom(ostaviti malo fila da se premaže odozgo),zarolati,premazati sa filom u tankom sloju i preliti sa čokoladnom glazurom.
Glazura:šećer,vodu i čokoladu istopiti na pari u vruče dodati margarin.Rolat ostaviti u frižider na par sati da se stegne.
Draga Majusha, na ovoj slici je jos jedan kolac koji tako divno izgleda, ali ni imena kolaca ni recepta! Nadam se da ih mogu dobiti! veliki pozdrav! 👋
Kako je tebi ispao recept?
6