čokolješnjak kocke

U zagrijano vrhnje za kuhanje umješati čokolade, kad se otope ostaviti do sutra na hladnom.

Ili stavite hladiti u frižideru na najgornjoj polici barem 3-4 sata. 

Bjeljanjke izraditi sa vodom, polako dodavajući šećer, u to dodati žumanjke.

Brašno, kakao, čokoladu u prahu i gustin prosijati i dodati smjesi od jaja.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje, i na papir izlijati smjesu za biskvit.

Peći 20ak minuta u tepsiji veličine cca 20x35cm.

Kad je biskvit pečen maknuti sa njega papir i prerezati ga na pola, da se dobiju dvije kore. Vratiti ga u tepsiju u kojoj se pekao.

Čokoladnu smjesu koju ste pripremili dan ranije izmiksate štapnim mikserom, da dobijete glatku smjesu. Zatim u kremu žlicom umješate prepržene i od ljuski očišćene mljevene lješnjake i naribane napolitanke.

Prvu koru biskvita namočiti sa malo mlijeka u kojeg umješate i malo čokolade u prahu (a može i čisto mlijeko), zatim gore stavite 2/3 kreme, na kremu ide druga kora bisvita koju isto namočite mlijekom, pa sve to prekrijete ostatkom kreme na koju naribate malo čokolade, ili napolitanke :)