Prefina, topi se u ustima…rađena s ljubavlju za cool-dalmatinijadu:))
Prefina, topi se u ustima…rađena s ljubavlju za cool-dalmatinijadu:))
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka brzo zamijesiti prhko tijesto, pa ga staviti u hladnjak na sat vremena.
Za kremu kuhati mlijeko sa brašnom dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Posebno izmiksati maslo sa šećerom, pa dodati sok i ostruganu koricu limuna, miksati dok ne postane pjenasto. Kuhačom sjediniti obje smjese da dobijete finu kremu.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka, pa ga podijeliti na tri dijela. Tepsiju srednje veličine okrenuti na naopaku stranu, staviti masan papir, pa razvaljati tijesto i staviti peći. Tako ispeći tri lista. Pazite da vam kore ne uhvate boju, moraju ostati bijele, pecite ih na temperaturi oko 150 stupnjeva petnaestak minuta, zavisi o vašoj pećnici.
Kada se ohlade, svaku koru filati sa kremom, složiti jednu na drugu, a zadnju posuti krupno sjeckanim bajamima.
Mora se napraviti barem dan prije, da kore omekšaju i upiju kremu.
Kako je tebi ispao recept?
20