Kod nas je baš dobro zahladnelo i za ove hladne dane ovakve čorbice su idealne.
Kod nas je baš dobro zahladnelo i za ove hladne dane ovakve čorbice su idealne.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 185°C
Paradajz oprati i iseći na četvrtine.
Podmazati pleh i staviti isečen paradajz, sečena strana gore.
Podmazati i drugi pleh.
Paprike iseći na četvrtine, luk iseći na krupnija rebra, preliti sa maslinovim uljem, dodati ne oljuštene čenove belog luka, sve izmešati.
Paprike treba da vam budu sečena strana gore.
Peći u rerni oko 45 minuita.
U šerpu sipati temeljac i pustiti da provri. Dodati ispečeno povrće, a beli luk istisnuti iz ljuske. ( za vas, koji ne volite kožicu od paradajza i paprike, ostavite da se malo ohladi, oljuštiti. Ja nisam ljuštila jer nama ne smeta kožica.
Dodati italijanski začin, mlevenu dimljenu papriku, ljutu mlevenu papriku i kuvati sve zajedno još desetak minuta.
Štapnim mikserom samleti sve u šerpi, dodati pavlaku za kuvanje i zagrejati sve zajedno. ( gustinu čorbe odredite po vašem ukusu )
Probati za začine i poslužiti sa kašikom gustog jogurta i krupno mlevenim biberom. ( u slučaju da vam je paradajz prekiseo, dodati vrlo malo šaćera a i ne morate )
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ovu vrstu supe možete podeliti u manje zdelice i zamrznuti, ako je zamrzavate, nemojte dodavati pavlaku, dodati je tek kad zagrejete čorbicu da je poslužite.
15