Slična jela se još nazivaju i Zagrebački odrezak, Karađorđeva šnicla, Ljubljanski odrezak .... Ovdje je razlika u paniranju i načinu pečenja, iskoristio sam i Podravkine smjese začina, Mediteransku i Slatku papriku ... Nikakva revolucija, jelo nastalo iz vlastite prakse i isprobanih recepata ... može vam biti samo dobra ideja ...
Slična jela se još nazivaju i Zagrebački odrezak, Karađorđeva šnicla, Ljubljanski odrezak .... Ovdje je razlika u paniranju i načinu pečenja, iskoristio sam i Podravkine smjese začina, Mediteransku i Slatku papriku ... Nikakva revolucija, jelo nastalo iz vlastite prakse i isprobanih recepata ... može vam biti samo dobra ideja ...
Sastojci
Priprema
Rastucite šnicle i začinite po ukusu (sol, papar, crvena paprika)
Nadjenite s šunkom, sirom i pršutom (pancetom)
Rubove malo preklopite i zarolajte kao sarmu, učvrstite iglama za ražnjiće ili čačkalicama
Na tanjurić stavite maslinovo ulje ili rastopljeni maslac i umačite ih
Začinite izvana i na radnoj dasci uvaljate u mediteranske začine, te utapkajte dobro u krušne mrvice
Složite u prikladnu posudu na papir za pečenje, pokapajte još malo uljem ili maslacem, pospite preostalim mrvicama
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C cca 40 minuta
Posluživanje
Prilog po želji, ja sam servirao grenadir marš, zelenu salaticu, može još tartar ...
Ovo moram da probam. Verujem da je ukusno, kao i sve Vaše. Ukoliko je tako, onda neću čestitati na RD već na receptu za navek! 🙂
Gos'n Arasiću, BRAVO! 👏
Ne znam smakice je li ozbiljno pitaš ali evo linka, stavio sam i gore -...
77