Kad je moj sin poželio da mu napravim corn dog htio je aktivno sudjelovati u tome. Pogledala sam recepte, svi imaju puno začina, ovoga, onoga... a moj sin ima 12 godina i ne voli začinjeno pa sam pojednostavila stvar koliko sam mogla. Sve sam mu pripremila a on je mućkao, rezao, čak i pržio... uz moje nadgledanje. :) Ne moram govoriti o tome kako ih je slatko pojeo. :)
Kad je moj sin poželio da mu napravim corn dog htio je aktivno sudjelovati u tome. Pogledala sam recepte, svi imaju puno začina, ovoga, onoga... a moj sin ima 12 godina i ne voli začinjeno pa sam pojednostavila stvar koliko sam mogla. Sve sam mu pripremila a on je mućkao, rezao, čak i pržio... uz moje nadgledanje. :) Ne moram govoriti o tome kako ih je slatko pojeo. :)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke izmiješati žicom ili mikserom Ostaviti desetak minuta. Zatim provjeriti smjesu, ako je gusta dodati još malo mlijeka, najviše pola dcl. .Izliti smjesu u visoku čašu.
Hrenovke izrezati na željenu dužinu. Bolje su one tanje, tzv. dječje . Imala sam dva paketića po 4 komada. Rezane su po pola. A velike smo rezali na istu dužinu.
Hrenovke nabosti na štapić za ražnjiće.
Zavrtjeti da se ocijedi malo smjese.
Pržiti u dubokom ulju. Ulje staviti u uski visoki lončić.Kad se corn dogs ubaci, vrtjeti ga između prstiju 10-15 sekundi da smjesa ne curi nego da ima lijepi oblik. Pržiti da porumene. Ulje mora biti vruće. Inače, nekoliko prvih mi se duže pržilo pa se se hrenovke pregrijale, napuhale i korica je popucala.Ne smeta okusu ali nisu lijepe za vidjeti.
Od ostatka smjese sam napravila slane fritulice , s pomoću dvije žličice.
38