Dugo sam tražila recept za ovaj zdravi snack, ali bez margarina, maslaca, šećera i ostalih dodataka. Nisam ga našla jer uglavnom su svi imali te sastojke da povežu smjesu, pa sam ga odlučila sama napraviti, vežući smjesu bjelanjcima. Šećer nije potreban zbog meda i suhog voća, ostale sastojke i začine dodavajte po želji.
Dugo sam tražila recept za ovaj zdravi snack, ali bez margarina, maslaca, šećera i ostalih dodataka. Nisam ga našla jer uglavnom su svi imali te sastojke da povežu smjesu, pa sam ga odlučila sama napraviti, vežući smjesu bjelanjcima. Šećer nije potreban zbog meda i suhog voća, ostale sastojke i začine dodavajte po želji.
Sastojci
Priprema
Lješnjake narežite na polovice i stavite u pećnicu na 100 stupnjeva oko 15 minuta, s tim da ih svako malo promiješate.
Odstranite ljuske tako da ih trljate medju rukama.
Bademe nasjeckajte na što sitnije komade, kao i suhe smokve.
U posudu stavite lješnjake, bademe, brusnice, smokve, pahuljice, sezam, lan i začine, dodajte med i sve dobro promiješajte i ostavite da malo odstoji.
Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
Od bjelanjaka izradite čvrsti snijeg i dodajte ga smjesi, sve dobro promiješajte i istresite na pleh 27 X 20 cm na kojeg ste stavili papir za pečenje, dobro utisnite.
Prije pečenja zarežite lagano nožem veličinu i oblik pločica kako bi lakše srezali nakon pečenja.
Pecite odnosno sušite u pećnici oko 30 minuta, ili dok ne počne dobivati smedju boju.
Ohladite i dekorirajte bijelom čokoladom koju ste otopili na pari sa dvije žlice vode.
Corny tnove
Corny notsoevil
Corny jasminkazg1
Corny by Vitirena
Posluživanje
Corny pohranite u limenu kutiju, a isto tako ga možete i zamrznuti.
Suho voće možete kombinirati po želji, isto tako ili izbaciti ili ubaciti još začina, npr. cimet.
super recept!😉 pogotovo što nema dodanog šećera i masnoće. jer stvarno nisu potrebni. med i bjelanjak lijepo povežu.
moj je bio od: sušenih marelica, prženih lješnjaka, kokosovog brašna, sezama, badema, pšeničnih klica, lanenih sjemenki, grožđica, amaranta (kokice), meda, zobenih i soka ocijeđene naranče.
čak sam računala i kcal. jedna pločica mi ispadne ni 200 kcal.
hvala za recept!🙂
Odličan recept, pre svega odlična ideja za spremanje ''bonžite''. Ja sam malko prilagodila recept u odnosu na namirnice koje sam imala, npr. med sam zamenila džemom-malo sam rizikovala i isplatilo se.. tečnost iz džema je dala vlagu pahuljicama, pa su malko vlažnije što meni odgovara. Moja verzija manje liči na klasičnu bonžitu nego tvoja, ali eto, da objavim da sam isprobala, i da je uspelo i na ovaj način 🙂 Stavila sam suve šljive i suvo grožđe, 80gr lešnika, i nepečeni suncokret.. Hvala puno na odličnoj ideji 🤗
60