Moj profil
oggy1961
25.12.2008.

Crne njoke

11

Za ovaj recept dugujem slike. Evo ponovo recept (sve, samo da bude šta više recepata, a i potrudila sam se slikati). Svima SRETAN BOŽIĆ.

Za ovaj recept dugujem slike. Evo ponovo recept (sve, samo da bude šta više recepata, a i potrudila sam se slikati). Svima SRETAN BOŽIĆ.

oggy1961
25.12.2008.

Sastojci

1 sipa
2-3 lignje
1/2 kg hobotnice
1 kapula
bili luk, petrusimen, basilika, menta, papar
maslinovo ulje
1 dcl prošeka
2 dcl crnog vina
crnilo od sipe
50 dag kumpira, skuvanog i ispasiranog
1 jaje
1 kesica parmezana
1/2 dcl običnog ulja
soli
po potrebi brašna

Priprema

1.

nemani

2.

u ledeno ulje stavite isickanu kapulu, sipu, lignju i hobotnicu

3.

kad počne kuvati mišajte dok glavonošci ne poprimu porculansku boju, tada dodajte bili luk i još kratko kuvati na jakoj vatri

4.

dodajte crnilo, prošek i vino, smanjte vatru i lagano kuvati dok ne ispari tekućina

5.

NE SOLITI, toč mora ostati slatkast

6.

u mlaki kumpir staviti parmezan, ulje, jaje i crnilo, posoliti pažljivo zbog parmezana i dodavati brašno dok se ne umisi mekano tisto

7.

kidati komade tista, formirati kuglice koje onda na gratakač oblikovati u njoke

8.

njoke skuvati u slanoj kipučoj vodi, gotove su kad isplivaju na površinu

9.

toč držite sa strane i u njega stavljajte kuvane njoke, dalje ne mišati nego lagano tresti, posuti petrusimenom

  • Njoke-crne(1)
  • More(1)
  • Jela-njoki(1)
  • Krompir(1)

6

Odlično, baš mi je drago da si objavila ovaj recept!

Odlično ide u omiljene

divno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)