Recept za ove kiflice sam jako davno uzela od jedne drugarice… od tada ih vrlo rado spremam .. uz sve to su i posne!
Recept za ove kiflice sam jako davno uzela od jedne drugarice… od tada ih vrlo rado spremam .. uz sve to su i posne!
Sastojci
Priprema
Priprema belog testa: staviti kvasac u toplu vodu, dodati šećer. Kada se kvasac rastopi, staviti ga u brašno, dodati ulje i zamesiti testo.
Priprema crnog testa: staviti kvasac u toplu vodu, dodati šećer. Kada se kvasac rastopi, staviti ga u smešu od brašna i kakao praha, dodati ulje i zamesiti testo.
Ostaviti oba testa da odstoje nekoliko minuta. Podeliti oba testa na 6 loptica iste veličine. Razviti krug od belog i krug od crnog testa, staviti jedno preko drugog i zajedno rastanjiti što više. Seći po 16 trouglića od svake dve kuglice (preklopljeno crno i belo), savijati u kiflice. Po volji okretati na belu ili crnu stranu, simpatične su podjednako. Kiflice ređati u pleh, preko papira za pečenje i peći 15-20min u rerni zagrejanoj na 250⁰C (da malo porumene).
Skuvati sirup od mešavine vode, šećera i isceđenog limuna (kuvati da se dobije “sirupasta” konzistencija, prema osećaju :)). Pečene kiflice stavljati u skuvani sirup, držati 3 min uz okretanje i vaditi.
Posluživanje
Crno-bele kiflice se mogu se jesti odmah po pripremi, kada su još uvek sjajne i lepljive ili sutradan, kada su mekane, slatke i manje lepljive.
Draga arh313 ove kiflice sam do sada pravila minimalno 100 puta, ali ne sjketim se uslikati, a evo sad da ti se zahvalim da odlicnom receptu, zaista ovo je spoj jeftinoe, ukusne, lagane, brze, posne, dekorativne poslastice 🙂 .. Ovo tijesto cak koristim za sve vrste kiflica, jer su mjere savrseno uskladjene, i uvijek se dobije savrseno glatko neljepljivo tijesto.. Hvala jos jednom..🤗👏
30