Brzi ručak,večera,za goste koji su iznenada banuli…
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslacu kratko popržiti brašno, zaliti ga s mlijekom, pjenjačom miješati i kratko prokuhati
Dodati sol, papar, muškatni oraščić,ribani sir
Kriške kruha popržiti s obje strane na malo maslaca
Kriške kruha posložiti u pleh za pečenje prekriven papirom za pečenje
svaku krišku premazati sa senfom, na to staviti 1 žličicu bešamela
Kriške kruha prekriti sa šunkom, po svakoj posuti ribani sir
Poklopiti pripremljene kriške s preostalim kruhom, naliti na svaku bešamel umak, po vrhu još malo ribanog sira
zapeći u pećnici cca pola sata do zlatno žute boje
Posluživanje
Sendviči su jako zasitni,ja sam napisala da je to količina za 3 osobe(jako gladne),a ako je večera,trebalo bi biti dovoljno za 6 osoba…trebalo bi…
NADOPISUJEM:Na ovako pripremljen sendvič položite pečeno jaje na oko,i dobili ste CROQUE MADAME.
21