Jako volimo sve vrste crostata,djeca bi je jeli svaki dan:))i cesto je pripremam,al bolju i ukusniju nismo probali!
Prhko tijesto nije klasicno,da se zamjesi i razvalja,ovaj nacin je dosta brzi i jednostavni a rezultati su odlicna mirisna i prhka crostata!
Jako volimo sve vrste crostata,djeca bi je jeli svaki dan:))i cesto je pripremam,al bolju i ukusniju nismo probali!
Prhko tijesto nije klasicno,da se zamjesi i razvalja,ovaj nacin je dosta brzi i jednostavni a rezultati su odlicna mirisna i prhka crostata!
Sastojci
Priprema
*Prvo skuhajte jaja i ohladite.Za 125gr.zumanjaka meni je trebalo 8 manjih jaja!Ako su vam jaja veca mozete skuhati i 7 kom pa oguliti i izvagati da dobijete ukupno 125gr.Ja sam prvo skuhala 6 kom.jer nisam imala ideju koliko treba jaja,a onda sam naknadno skuhala jos dvoje jer nije bilo dovoljno.Onda sam tacno od 8 kom.dobila 125gr.
Umiksajte zajedno omeksali maslac,secer u prahu,cimet,so,koricu limuna i rum u mekanu kremu dodajte zumanjke i ponovo sve zajedno miksajte dok se zumanjci ne sjedine sa maslacem i dobijete finu kremu..
Dodajte brasno i umjesajte ga kasikom.
Kalup 25-26cm.oblozite pek.papirom samo dno.
Zagrite pecnicu na 180°C.
Tijesto prebacite u spricu ili vrecu za zvijezdanim nastavkom i istiskajte je u kalup,spiralno,od sredine prema kraju..
Kad ste oblozili dno,jos jednom istisnite tijesto po svom rubu kalupa da dobijete izdignute stranice.
Marmeladu rasporedite po tijestu,ostalo vam je jos malo tijesta u sprici sa kojim cete isarati crostatu preko marmelade.
Pecite 15-20 min.dok ne dobije finu boju.
Ma Luca je zakon😉svi su mu recepti bez greske,divni😇
Hvala ti puno na povjerenju,drago mi je da si zadovoljna..
Ajme kako je ovo dobro! Topi se u ustima. Savrsenstvo!Ja imam od Luce i recept za torrone i isto nikad bolji nisam probala.
Hvala vam cure,drago mi je da vam se svida!
Crnamacka,ti si vrijednica,drago mi je da ti se toliko dopao da si ga odmah pripremila..tijesto je i kod mene bilo malo tvrde,al se brzo zagrijalo u rukama pa je islo lakse istiskivanje,nije ni kod mene bilo onako rijetko kao kod njega na slikama...
Hvala ti puno na brzini i isprobavanju!
18