Crostata sa kremom i visnjama

Umjesiti prhko tijesto od navedenih sastojaka,umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frizider oko 30 min.

U meduvremenu pripremite kremu.Vecu kolicinu mlijeka zakuhajte sa koricom limuna,kad provri kuhajte par minuta pa izvadite korice limuna(mozete procjediti ili izvaditi velikom supljikavom kasikom)

Ostatak mlijeka pomjesajte sa zumanjcima,brasnom,secerom pa zakuhajte u vrelo mlijeko.

Pokrijete kremu sa providnom folijom da se ne bi stvorila korica po vrhu i ostavite da se prohladi.

Visnje osjedite,dobiveni sok pomjesajte sa secerom pa stavite da zakuha,brasno razmutite sa par kasika soka pa zakuhajte u vrelom soku,pomjesajte i visnje na kraju kad ste dobili dovoljno gustu smjesu.

Rernu zagrijete na 180°C.

Tijesto podjelite na dva djela,od kojih je jedan malo veci.

Kalup obima 30cm.premazite maslacom i pospite sa brasnom.

Veci dio tijesta razvaljajte pa prebacite u kalup(i stranice kalupa moraju biti oblozene tijestom)kremu sa zumanjcima kratko izmjesajte pa istresite preko tijesta,izravnajte povrsinu pa istresite preko visnje ponovo izravnajte..

Drugi dio tijesta,manji,razvaljajte na velicinu kalupa pa prekrijete visnje.Krajeve tijesta malo stisnite da se ne odvoje prilikom pecenja.

Izbockajte viljuskom na par mjesta,premazite sa bjelancetom i pospite sa malo secera..

Pecite oko 30-40 min.

Toplu mozete posuti sa secerom u prahu,po zelji.