Crostata sa kruskama icokoladom

Pripremite prhko tjesto od navedenih sastojaka:u prosijano brasno dodajte sol,secer i kockice hladnog maslaca,mjesajte vrhovima prstiju dok ne dobijete mrvicastu smjesu,pa dodajte zumanjak i svjezi sok od limuna i oblikujte loptu od tijeste.

Umotajte u providnu foliju i ostavite u frizider na hladenje.

Sitno izribajte tamnu cokoladu.

Pripremite kalup za crostate od 25 cm.obima.

Tijesto razvaljajte pa ga prebacite u kalup,izbodite vilicom dno.Svu izrendanu cokoladu prebacite u kalup sa tijestom,izravnajte dno.

Kruske ogulite,prepolovite duzinski,ocistite sredinu od sjemenki pa isjecite na tanke snite.

Svaku polovicu prenesite zajedno u komadu u  kalup i redajte jednu do druge dok ne potrosite sve kruske.

Lagano umutite svjeze vrhnje sa jajetom,zumancetom,aromom badema i secerom pa prelite izmedu krusaka.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 200°C prvih 10 min. pa onda smanjite na 180°C i nastavite peci jos 20-tak min.dok fino ne porumeni.