Crumble od banana

U zdjeli srednje veličine izmiješati brašno, šećer, sol, zobene pahuljice i maslac narezan na listiće, pa prstima ili vilicom napraviti mrvice. Nakon toga, po želji dodati nasjeckane bademe, orahe ili prepržene pecan orahe i sve izmiješati (ja nisam stavila).

Za banane, u tavi svijetlog dna otopiti maslac na laganoj vatri. Dodati smeđi šećer i miješati dok se ne otopi. Umiješati cimet i sol, a onda sok od naranče. Kuhati dok se šećer ponovno ne otopi i umak malo zgusne.

Onda dodati banane narezane na deblje kolutiće i miješati na vatri dok se ne oblože umakom.

Banane rasporediti u 4 kalupa za ramekine premazana maslacem. Posuti mrvicama i peći 25 minuta na 200°C ili dok mrvice ne postanu zlatno smeđe.

Poslužiti toplo sa sladoledom od burbon vanilije.

Može se pripremiti ranije, pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak. Peći kad ustreba.