Bilo mi je dosadno jednog jutra pa je nastao moj novi najdraži kolač od sira! A jesam skromna…. :)
Bilo mi je dosadno jednog jutra pa je nastao moj novi najdraži kolač od sira! A jesam skromna…. :)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za podlogu energično promiješati i potisnuti u dublji kalup za pečenje (promjera odprilike 21×31cm).
Za fil istući snijeg od bjelanaca uz prstohvat soli, odložiti ga na stranu i pjenasto izmiksati žumance s šećerom, dodati im kiselo vrhnje i svježi sir i miksati dok ne nastane kremasta masa… prosijati prašak za puding i umiksati ga u kremu. Lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanaca.
U pola kreme umiješati mljevene lješnjake (može, a i nemora).
Na podlogu rasporediti dio kreme s lješnjacima, potom ostatak kreme.
Lim za pečenje dooobro omotati (tj. zatvoriti) folijom i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva na pola sata. Potom povećati temperaturu na 190 stupnjeva i peći još 20 minuta. Ugasiti pećnicu i ostaviti kolač unutra još pola sata. Da niste ni slučajno otvarali pećnicu! Prste ću vam polomiti tada ;-)
Ostaviti da se hladi preko noći (pokriven folijom) i voila! Uživajte u ovom mmmmljacfinom desertu.
Ja sam podlogu i kremu od sira (samo bez lješnjaka) iskoristila za Kiwicheesecake, kremu sam stavila s Kiwiline – Odlično!!!!
38