...sa šumskim voćem, brusnicama, bijelom čokoladom i hrskavim keksićima :)
...sa šumskim voćem, brusnicama, bijelom čokoladom i hrskavim keksićima :)
Sastojci
Priprema
Brusnice prelijte narančinim sokom i ostavite sa strane. Bijelu čokoladu otopite i ostavite da se ohladi.
Voće operite, ocijedite i propasirajte u multipraktiku, a zatim ga procijedite kroz cjedilo kako bi eliminirali koštice. Kekse nasjeckajte na male komadiće. Za sladoled upotrijebite samo komadiće keksa, a sitne mrvice nastale prilikom rezanja keksa odvojite.
Pomiješajte voćni jogurt, kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer pa smjesu dobro istucite mikserom kako bi se šećer rastopio.
U posebnoj posudi slatko vrhnje istucite u čvrst šlag pa mu dodajte smjesu jogusta i kiselog vrhnja i sve zajedno još jednom izmiksajte.
Zatim toj smjesi dodajte propasirano voće i ocijeđene brusnice te bijelu čokoladu i temeljito promiješajte i sjedinite smjesu.
Na kraju dodajte sjeckane kekse i lagano promiješajte da se keksi rasporede po smjesi.
Sladoled brzo uspite u plastičnu posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Bitno je da sladoled stavite u zamrzivač prije nego što keksi omekšaju tako da oni kasnije ostanu hrskavi.
Posluživanje
Umjesto malina i kupina možete korisiti i drugo bobičasto voće, npr. borovnice ili jagode ili neku drugu kombinaciju.
Ovaj sladoled je neodoljivo kremastog i punog okusa, a hrskavi komadići keksa tako fino krckaju po zubom :)
Jedna izbliza…
Ninna, moguće da je do vrhnja…punomasno je kremastije…a i ovisi o tome koliko dugo ti je stajao u zamrzivaču—-čim duže stoji, to je, naravno tvrđi…a isto tako, ako staviš previđe voća, onda zna od toga biti tvrđi…ja sam jednom pretjerala s jagodama i svi su mi bili kremasti osim njega…možda je to u pitanju…
Bok? Može pitanje?
35