Želite li, možete u rižoto dodati masline bez koštica ili kapare.
Moj profil
Brojne pristalice rižota crveni će rižoto prihvatiti objeručke. Razlog nije puka privrženost rižotu – crveni će rižoto preplaviti gurmanska nepca osjećajem čistog zadovoljstva. Ne preostaje vam ništa drugo nego kušati!
Brojne pristalice rižota crveni će rižoto prihvatiti objeručke. Razlog nije puka privrženost rižotu – crveni će rižoto preplaviti gurmanska nepca osjećajem čistog zadovoljstva. Ne preostaje vam ništa drugo nego kušati!
Sastojci
za
Priprema
1.
Lignje operite, očistite, narežite na kolutiće i posušite. Na zagrijanom ulju kratko popecite nasjeckani luk, dodajte Vegetu, lignje i zajedno pirjajte 5-10 minuta.
2.
Dodajte rižu, kratko propirjajte i podlijte vinom i s 200 ml tople vode. Lagano promiješajte i nastavite pirjati na laganoj vatri dok riža ne omekša uz povremeno podlijevanje vodom.
3.
Dodajte salsu, promiješajte, kratko prokuhajte i posipajte svježe nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Crveni rižoto poslužite s naribanim parmezanom.
Savjet
Ovo veze sa rižotom od liganja nema, ko ovako kuva, stvarno nikad pravi rižoto nije proba. Užasan okus umak ovaj ima, uopće nije za ovo. Kupia zadnji put sigurno!
Rižoto na slici izgleda suh. Bit rižota je da je kremast i rijeđi, da stvara "valove" dok ga se stavlja u tanjur.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
11