Moj profil
zokaoka
20.6.2013.

ĆUFTE OD TIKVICA

55

Evo još jedne varijante kako da iskoristite tikvice i pripremite ovo brzo i ukusno jelo...

Evo još jedne varijante kako da iskoristite tikvice i pripremite ovo brzo i ukusno jelo...

zokaoka
20.6.2013.

Sastojci

1 srednja tikvica
1 jaje
20 gr kačkavalja
2 koluta šunke (šunkarice)
malo peršunovog lista
5 kašike prezle
1-2 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
po ukusu soli i bibera
po potrebi ulja

Priprema

1.

Tikvice operite i ako su mlade izrendajte ih bez ljuštenja a ukoliko su starije, prvo ih oljuštite pa izrendajte. Posolite ih i ostavite nekoliko minuta da puste višak tečnosti.

2.

U posudu stavite jaje, rendan kačkavalj, seckanu šunku, seckan peršun, biber, prezle, brašno i pecivo. U to dodajte isceđene tikvice i sve zajedno lagano izmešajte kašikom ili rukama dok ne dobijete kompaktnu masu. Ukoliko je potrebno dodajte još prezle tako da možete od smese oblikovati ćuftice.

3.

Ćufte pržite na zagrejanom ulju, vadite i stavljajte na salvetu, kako bi se uklonio eventualni višak ulja.

  • Tikvice(3)
  • Snicle-od-povrca(1)
  • Rrr(1)
  • Rucek(1)
  • Cufte-od-tikvica-00(1)
  • Ručak(1)

2

Obično bih pravila slično,ali bez šunkarice.Ovako je zasitnije.Neka sezonska salata i eto brzinskog ručka ili večere.👍

Fine cuftice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)