Moj profil
Sneca
15.8.2010.

Ćuftice u kiselom sosu

14

Letnja šema: spremanje brzih jela ;)

Letnja šema: spremanje brzih jela ;)

Sneca
15.8.2010.

Sastojci

Ćufte ( faširane šnicle)
400gr mešanog mlevenog mesa
1.kaf.šoljica sojinih ljuspica
sredina 1.šnite hleba u mleku
1.kaf.kaš. vegete
aleva paprika,biber
1 jaje
malo vlašca ( sitno seckanog ili suvog)
ulje za prženje
prezla
Kiseli sos
1.kašika maslinovog ulja
0,5dl vode
1.kašika gustina
1.kašika milerama
1.kašika parmezana
1.kašika balzamiko sirćeta
so,biber,m.orašče

Priprema

1.

Namočite hleb u mleko, a sojine ljuspice u vodu.Kad nabubre, procedite, hleb takodje ocedite od mleka pa dodajte mesu. Začinite navedenim začinima i umešajte jaje pa rukom dobro izmesite. Ostavite pola časa u frižideru da “odmori”. Potom oblikujte loptice, svaku uvaljajte u prezle i blago pritisnite, te rukom formirajte ivice da se meso ne kida. Ispržite ih u vrelom ulju, vadite ih i dobro ocedite od masnoće, te poredjajte po kuinjskim salvetama da upiju višak ulja.

2.

Za sos, razmutite gustin u malo vode, zagrejte ulje i dodajte skrob, pa mileram, parmezan, sirće i začine. Mutite neprekidno da sos bude gladak.

3.

Prelijte preko ćuftica i servirajte uz neko lagano varivo ili baren krompir.

  • MOJ IZBOR(1)
  • CUFTE(1)
  • Brzo-i-lako(1)
  • Morski-jelovnik(1)
  • Rucak-sneca(1)

4

Mmm, pravi rucak! Kako nisam videla recept?!

Eh a kod mene je suprotno…ja dosta toga ne volim ali spremam zbog njega tj.zbog njih(moja tri muškarca) :)) Ovo ću spremiti za gušt svima!

Razumem, naravno i sama uglavnom udešavam da im se dopadne ovo ili ono, ipak ponekad napravim nešto samo za sebe. Moj muž na pr.ne voli ribu niti išta iz mora, a meni je to no 1 !!! Tako da se ni za živu glavu ne odričem onog što naprosto obožavam (koliko god da volim svog muža ) ;) :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)