Moj profil
snjeska-st
3.5.2010.

Čupava pita na moj način :)))

17

..ova pita je nastala kao čita improvizacija, isprobavanje sa nekim drugim sastojcima.. meni se svidila, a vi recite sami.

..ova pita je nastala kao čita improvizacija, isprobavanje sa nekim drugim sastojcima.. meni se svidila, a vi recite sami.

snjeska-st
3.5.2010.

Sastojci

Za prhko tijesto
25 dkg margarina
15 dkg šećera
3 žumanjka
2 žlice vrhnja
1 kom praška za pecivo
oko 40 dkg brašna
Punjenje
3-4 žlice marmelade
3 bjelanjka
2 žlice šećera u prahu
10 dkg suhih šljiva
10 dkg suhih marelica
10 dkg suhih smokava
10 dkg brusnica

Priprema

1.

Margarin koji je sobne temperature dobro izmiksati sa šećerom. Onda polagano dodavati jedan po jedan žumanjak. Brašno i prašak spojiti, te dodati tijestu skupa sa vrhnjem i umijesiti prhko tijesto. 1/3 tijesta odvojiti, staviti u vrećicu i ostaviti u zamrzivač. Ostatak tijesta razvaljati te staviti u škrovadu veličine otprilike 20×30 cm i premazati sa marmeladom koju imate ali da nije preslatka.

2.

Za punjenje prvo suho voće narezati na male kockice. Bjelanjke miksati sa šećerom u prahu i dodati narezano suho voće i brusnice. To premazati po namazanoj mermeladi. Ostatak tijesta naribati na gratakaži ravnomjerno po cijelom kolaču.
Peći oko 40 min. na 180°C. Gotov posuti šećerom u prahu.
Na slici gore je kolač skroz lijevo.

Posluživanje

Kao i svaki kolač sa prhkim tijestom, tako i ovaj je prvi dan dosta suh, ali što duže stoji je sve mekši i mekši.

  • Razni-kolaci(1)
  • Cupava-kata(1)
  • Kolači(1)

6

Zanimljivo i sigurno fino!

hvala drage moje što vam se sviđa, puna je suhog voća koga ja u zadnje vrijeme puno tamanim :)

Super!!! :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)