Posvecena mom dragom muzu i svima onima koji su se hranili u menzi Zagrebackog Univerziteta.Moj dragi muz mi stalno govori pravim milion nekih kolaca ali nikako da napravim njegov omiljeni kolac iz menze.Po tome kako on objasnjava ja mislim da se radi o piti od cokolade ili ruma ,ali on kaze da je vjerovatno bilo nesto sa kakaom.Prije par nedelja mi je nekoliko cool prijateljica pomoglo da nekako desifrujem o cemu se radi,tako da sada uz njihove komentare i komentare moga dragog moza nastao je ovaj fantasticni kolac.Niko nije bio sretniji od mene kada je rekao da sam pogodila bar 95% i on koji bas nije ljubitelj kolaca trazio je drugi komad.
Posvecena mom dragom muzu i svima onima koji su se hranili u menzi Zagrebackog Univerziteta.Moj dragi muz mi stalno govori pravim milion nekih kolaca ali nikako da napravim njegov omiljeni kolac iz menze.Po tome kako on objasnjava ja mislim da se radi o piti od cokolade ili ruma ,ali on kaze da je vjerovatno bilo nesto sa kakaom.Prije par nedelja mi je nekoliko cool prijateljica pomoglo da nekako desifrujem o cemu se radi,tako da sada uz njihove komentare i komentare moga dragog moza nastao je ovaj fantasticni kolac.Niko nije bio sretniji od mene kada je rekao da sam pogodila bar 95% i on koji bas nije ljubitelj kolaca trazio je drugi komad.
Sastojci
Priprema
Dobro umutite maslac,ulje,secer,vanilu i sol.Dodajte zumance,rum i koru od limuna i pomijesajte.Dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo i zamijesite fino glatko tijesto.
Podijelite tijesto na dva dijela.Jedan dio zamotajte u plasticnu foliju i stavite u zamrzivac.
Drugi dio rastnjite rukama u tepsiji velicine 30x23 cm i izbockajte viljuskom.
Za nadjev pjenasto umutite jaja sa secerom i vanilom.Zatim dodajte ostatak sastojaka i pomijesajte samo toliko da se sve sjedini.
Prelijte pripremljen nadjev preko tijesta.
Izvadite drugi dio tijesta iz zamrzivaca i naribajte preko nadjeva.Malo pritisnite rukama da se sjedini sa nadjevom,
Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici 180 stepeni 45 minuta ili dok fino ne porumeni ,ovisno od pecnice.
Pecen kolac ostavite da se ohladi i zatim ga obilato posptie secerom u prahu i izrezite na kocke zeljene velicine.
7