tostirani lješnjaci i čokolada...i božanstven okus je tu :)
tostirani lješnjaci i čokolada...i božanstven okus je tu :)
Sastojci
Priprema
Sve lješnjake stavite u pečnicu na 200 stupnjeva da se istostiraju nekih 10 minuta. probajte ih za svaki slučaj. kad im popuca kožica i postanu fini hrskavi tad su gotovi. da bi ih lakše ogulili stavite ih sve u krpu i rukama ih ''gnječite''.
skuhajte dva pudinga sa mlijekom i šećerom (postupak isti ko i kuhanje jednog pudinga).
stavite hladiti i tokom hlađenja miješajte da se ne stvori korica.
sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i izmiksajte. punite košarice za cupcakese. napunite samo 2/3.
pecite na 200°C desetak minuta. provjerite sa čačkalicom.od ove smijese ispadnu 24 cupcakesa.
u puding umješajte mljevene lješnjake, neki lješnjak krem namaz i na kraju izrađeni šlag.
pećene cupcakese izdubite u sredini (najlakše pomoću spravice za vađenje koštica jabuka).
i pomožu šprice ih punite.
ova kolićina kreme taman je dovoljna za napuniti sva 24 cupcakesa i još za svakoga ukrasiti na vrhu.
Na pari rastopite čokoladu, prelijte malo preko svakog cupcakesa i posipajte sa tostiranim i krupno rezanim lješnjacima.
MOJ VIDEO KAKO NAPRAVITI OVE CUPCAKESE MOŽETE POGLEDATI NA OVOM LINKU: http://kuhari.com/recepti/cupcakes-od-ljesnjaka/
Posluživanje
napomena. korištena je šalica od 2,5 dl
Ukoliko radite tortu sa tri biskvita ko ja poduplajte smjesu za tjesto i da bi imali dovoljno kreme skuhajte 3 pudinga sa 7,5 dl mlijeka i u to još umješajte izrađeni šlag od 0,5 l slatkog vrhnja umjesto šlaga u prahu. dobit ćete kremu kao parfe.
kod slaganja stavite biskvit, kremu, prelijte sam pola otopljene čokolade, posipajte izmrvljenim lješnjacima i ponovite postupak. ukrasite po želji
7