Moj profil

Curry od slanutka i špinata

20 minuta
58

Curry najčešće vežemo uz indijsku kuhinju pa osim što je poznat kao začin ili umak, u pojedinim se kuhinjama podrazumijeva kao način kuhanja, a mi smo ga objedinili u curry od slanutka i špinata.

Curry najčešće vežemo uz indijsku kuhinju pa osim što je poznat kao začin ili umak, u pojedinim se kuhinjama podrazumijeva kao način kuhanja, a mi smo ga objedinili u curry od slanutka i špinata.

Sastojci

za
1 luk (80 g)
2 žlice ulja
2 češnja češnjaka
1 žličica naribanog svježeg đumbira
200 ml kokosova mlijeka
sol
150 g mladog špinata
1 žlica nasjeckanog korijandra

Priprema

1.

Luk u električnoj sjeckalici sameljite u pastu, dolijevajući po potrebi malo vode.

2.

Na zagrijano ulje dodajte pastu od luka, čili, protisnuti češnjak, đumbir, curry, mljeveni crni papar, koncentrat rajčice i kokosovo mlijeko. Zagrijte da zakipi, posolite i kratko pirjajte.

3.

Umiješajte zatim ocijeđeni slanutak i narezani špinat. Pirjajte na laganoj vatri 5 − 10 minuta.

Posluživanje

Gotovo jelo pospite korijandrom i poslužite s kiselim vrhnjem.

Savjet

Curry od slanutka umjesto sa špinatom možete pripremiti s keljom.

  • Posno-slano(1)
  • Vrijeme je za mlado povrće(1)
  • Tjedna inspiracija: Sezonalno i štedljivo(1)
  • Vegeta(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Imunitet i jela koja ga dižu(1)
  • Curry(1)
  • Zimske namirnice(1)
  • Obroci za pretrpani raspored(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)