Umjesto paste od luka možete upotrijebiti oko 70 g luka naribanog na sitniji ribež.
Moj profil
Ovako pripremljena pikantna piletina donijet će dašak Pakistana u vašu kuhinju. Curry mješavina koja može sadržavati čak do 30 raznih vrsta začina te korijander, čili, kurkuma, kardamom, cimet, klinčić i garam masala podarit će ovoj piletini neponovljiv okusni doživljaj.
Ovako pripremljena pikantna piletina donijet će dašak Pakistana u vašu kuhinju. Curry mješavina koja može sadržavati čak do 30 raznih vrsta začina te korijander, čili, kurkuma, kardamom, cimet, klinčić i garam masala podarit će ovoj piletini neponovljiv okusni doživljaj.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ako nemate gotovu, pastu od luka pripremite tako da luk sameljete u električnoj sjeckalici uz dodatak malo vode.
2.
Na zagrijanom ulju popecite pastu od luka, dodajte đumbir, protisnuti češnjak, jogurt, korijander, čili, kurkumu, passatu i sol.
3.
Promiješajte i dodajte narezanu piletinu.
4.
Podlijte s malo vode, pa dodajte garam masalu, kardamom, crni papar, klinčiće, kim i štapić cimeta.
5.
Pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta dok piletina ne omekša, a umak dobije željenu gustoću.
6.
Prije posluživanja pospite svježim listovima korijandera i narezanom čili papričicom.
Posluživanje
Poslužite s kuhanom rižom ili beskvasnim kruhom.
6