Moj profil

ČVARKOVE POGAČICE

23

dokaz da su kolinja počela i miris friških čvaraka zamiriše ulicom... Evo moje susjede Bibe sa punom zdjelom pogačica napravljenih po ovom receptu

dokaz da su kolinja počela i miris friških čvaraka zamiriše ulicom... Evo moje susjede Bibe sa punom zdjelom pogačica napravljenih po ovom receptu

Sastojci

25 dkg čvaraka
1/2 kocke kvasca+malo šećera
2 dl mlijeka
kiselo vrhnje - po potrebi
10 dkg masti za premazivanje tijesta
sol, biber+1 jaje za premazivanje

Priprema

1.

Čvarke sameljite.Kvasac razmutite u mlijeku, dodajte malo šećera i stavite na toplo da se kvasac digne.

Brašno izmiješajte s čvarcima. Dodajte dignuti kvasac, žumanjke, vino i sol te dobro izradite tijesto. Ako vam je tijesto pretvrdo dodajte kiselog vrhnja.

2.

Tijesto razvaljajte, premažite dijelom masti i preklopite te ostavite stajati 15 minuta. Tako ponavljate 2-3 puta. Tijesto razvaljajte prst-dva debelo, izvadite modlom ili čašom okrugle oblike, premažite ih jajetom, pospite biberom i solju. Složite na papir za pečenje i pecite na srednjoj vatri - 175 stupnjeva dok blago ne porumene.

3.

Isprobala: Željka0201

Posluživanje

Uživajte dok traje!

  • Cvarci(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogačice od čvaraka(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Cvarkovi-kolacici(1)
  • Peciva-cvarki(1)

10

Hvala mojoj susjedi- kumi BILJANI.

Isprobano! Svi odusevljeni! Puno hvala na receptu! :)

Sretno u izradi i hvala na povjerenju

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)