Knedli od krumpirovog tjesta sa šljivama ili sa marelicama, stvarno su meni jedan od najdražih oblizeka,a mogu ih jesti nakon ružka, umjesto ručka, a isto tako i hladne navečer za večeru …...
Knedli od krumpirovog tjesta sa šljivama ili sa marelicama, stvarno su meni jedan od najdražih oblizeka,a mogu ih jesti nakon ružka, umjesto ručka, a isto tako i hladne navečer za večeru …...
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhajte ogulite i protisnite, dodajte jaja i brašno, umjesite tjesto i razvaljajte ga na debljinu oko 1 cm. Razrežite na kvadrate cca 8×8 i u svaki komad stavite po jednu šljivu i načinite knedl. U kipuću posoljenu vodu stavljajte knedle i kuhajte, dok se ne podignu na površinu. Za to vrijeme u
većoj tavi rastopite putar i propržite prezle, pa kad su knedli gotovi, izvadite ih
šupljikavom lopaticom i uvaljajte u prezle. Poslužite tople uz izmješani šečer i cimet za posipanje.
Posluživanje
Ukoliko su šljive kisele, stavite u svaku šljivu pola kocke šečera. A isti je postupak i sa marelicama, samo što će ih ispasti manje, jer za njih treba više tjesta.Pa stoga povećajte proporcionalno sastojke da dobijete više tjesta.
Kako je tebi ispao recept?
5