Jako fina i lagana cvjetaca pecena kompletno u pecnici.Moze biti kao prilog ali meni je dovoljna uz salatu kao cijeli obrok.
Jako fina i lagana cvjetaca pecena kompletno u pecnici.Moze biti kao prilog ali meni je dovoljna uz salatu kao cijeli obrok.
Sastojci
Priprema
Napomena/za ovaj recept trebate mladu cvjetacu, ako niste sigurni prokuhajte je prije cijelu sa malo soli.
Preljev:
U posudu stavite maslinovo ulje, grcki jogurt,sok i naribanu koricu limete,mljevenu ljutu i slatku papriku(kolicinu ljute paprike odredite sami),kumin,cesnjak u prahu.curry prah,sol i malo paprra.Sve dobro promijesajte.
Ocistite i operite cvjetacu pa je dobro osusite.Debeli korjen kroz sredinu cvjtece samo malo izdubite da bude tanji ali da i dalje drzi cvjetacu u komadu.Stavite je u posudu za pecenje koju ste malo nauljili pa prelijte dobro preljevom ,namazite svaki dio cvjetace izvana .
Pecite cvjetacu 60 min.u zagrijanoj pecnici na 180C.
Provjerite vilicom ili vrhom noza dali je cvjetaca pecena jer u to slucaju mora biti mekana.
Posluživanje
Uz finu saltau kao glavno jelo ili kao prilog .
23