ovo bi bila zapravo neka vrsta tzv. mesne štruce, u originalnom receptu je miješano mljeveno meso al ja sam radila s purećim; blitva kao prilog jer se našla u frižideru, pa otud i ta dalmatinsko-mexička kombinacija u nazivu
ovo bi bila zapravo neka vrsta tzv. mesne štruce, u originalnom receptu je miješano mljeveno meso al ja sam radila s purećim; blitva kao prilog jer se našla u frižideru, pa otud i ta dalmatinsko-mexička kombinacija u nazivu
Sastojci
Priprema
Nasjeckati luk i češnjak, kruh narezati na kockice i malo ga namočiti u vodi.
U meso dodati luk i češnjak, jaja, ocijeđeni kruh, đumbir, chili, sol i papar.
Dodati kukuruz, papriku nasjeckanu na sitne kockice i grah (ja sam dodala malo više od pola limenke, a ostatak sam pomiješala s blitvom)
Sve dobro promiješati.
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
Od mesa i ostale smjese formirati štrucu (meso se može zamotati u aluminijsku foliju, tako je čvršće).
Staviti u lim za pečenje, malo pokapati uljem i peći oko 50ak minuta.
(Ako je potrebno malo podliti s temeljcem)
* *- Ako ste meso zamotali u foliju, nakon nekog vremena je otvorite kako bi se meso lijepo zapeklo.
- Blitvu skuhati u slanoj vodi, ocijediti, dodati joj grah i začiniti s češnjakom i maslinovim uljem.
Kako je tebi ispao recept?
3