Moj profil
Tashi
8.2.2009.

Dan i noć

66

Dugo sam preskakala ovaj recept u knjizi s kolačima jer mi se činio tako suh i nezanimljiv.I onda, u nedostatku inspiracije, odlučila sam ga isprobati.Izbacila sam orahe i umjesto njih stavila lješnjake i kolač me oduševio!!Tako je mekan i sočan i nutelast…

Dugo sam preskakala ovaj recept u knjizi s kolačima jer mi se činio tako suh i nezanimljiv.I onda, u nedostatku inspiracije, odlučila sam ga isprobati.Izbacila sam orahe i umjesto njih stavila lješnjake i kolač me oduševio!!Tako je mekan i sočan i nutelast…

Tashi
8.2.2009.

Sastojci

Biskvit
4 žutanjka ( veća )
20 dag margarina
30 dag šećera
1 vanilin šećer
1 dl mlijeka
30 dag brašna
1/2 praška za pecivo
6 bjelanjaka ( snijeg )
2 žlice kakaa
Krema
20 dag čokolade za kuhanje
9 žlica mlijeka
2 žutanjka
14 dag šećera
15 dag margarina
15 dag mljevenih lješnjaka

Priprema

Biskvit
1.

Kremasto miksati žutanjke, šećer i margarin.

2.

Dodati brašno i mlijeko i na kraju snijeg od bjelanjaka.

3.

Odvojiti 1/2 smjese i u nju umiksati kakao i 2 žlice vode.

4.

Peći u istom limu bijeli i crni biskvit.

Krema
1.

Iziksati i skuhati mlijeko, šećer i žutanjke.

2.

Rastopiti čokoladu i kuhati sve još cca.5 minuta.

3.

U vruću kremu umiksati margarin da se rastopi i dodati lješnjake.

4.

Još vruću kremu izliti na crni biskvit pa poklopiti bijelim.

5.

Lagano stisnuti i ostaviti preko noći da se stegne.

6.

Biskviti se mogu prije filanja i natopiti malo mlijekom.

  • Kolači(3)
  • Kolač(2)
  • Biskvit(1)
  • Probati(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Klasika(1)
  • Dan-i-noc(1)

12

Baš lepo i fino.

ja pravim po istom (doslovno) receptu, samo ja ostavim dio kreme pa namažem i gornji biskvit. probaj, em što bolje izgleda, em se jače osjeti krema. pozdrav!!

ja tražim baš ovaj recept i pun pogodak je…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)