Moj profil

Dansko pizza pecivo

75

Preko Danske i Italije, pa do brdovitog Balkana... Može za večeru, a i doručak ako ostane. Pecivo je jako izdašno, tako da ga preporučujem za rođendane, žurke i sl. :-)))

Preko Danske i Italije, pa do brdovitog Balkana... Može za večeru, a i doručak ako ostane. Pecivo je jako izdašno, tako da ga preporučujem za rođendane, žurke i sl. :-)))

Sastojci

za
Testo
125g maslaca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Fil
350g stišnjene šunke ili nešto drugo suhomesnato
350g edamera ili nekog drugog kačkavalja
origano i bosiljak
Premazivanje
susam po želji

Priprema

1.

U odgovarajuću posudu dodati vodu, mleko, kvasac, šećer, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.

2.

Na radnoj površini premesiti nadošlo testo i formirati pravougaonik dimenzja 60 x 40cm odn. debljine 3mm.

3.

Otopiti maslac u mikrotalasnoj (ne sme da bude previše topao) i premazati testo. Posle 10 minuta...

4.

...premazati kečapom, posti origanom i bosiljkom po želji. Gornju širu stranicu testa ostaviti slobodnu oko 5cm tj. ne premazivati je kečapom.

5.

Rasporetiti na kockice iseckanu šunku i kačkavalj...

6.

Testo uviti u rolat i ostaviti da odmori 5 minuta.

7.

Pleh za pečenje obložiti pek papirom. Rolat iseći na parčad debljine 1,5-2cm, poređati na pleh i svako parče blago pritegniti prstima da se malo raširi.

8.

Premazati umućenim celim jajetom po površini i sa strane. Po želji može se dodati i prepečeni susam.

Ugrejati pećnicu na 200C i peći testo 15 minuta - ni više, ni manje.

Od ove količine dobije se oko 30-35 komada peciva.

  • Peciva(2)
  • Pizza-puzici(1)
  • Party(1)
  • Pića(1)
  • Mini-pica(1)
  • Kiselo-testo(1)

10

apeiron21000, Drago mi je da ste zadovoljni. Mi smo u kuci "zarazeni" ovim pecivom, a ni nasi prijatelji nisu imuni.

Pravila za cerkin rodjendan.... Mnooogo je ukusno i jednostavno za napraviti! Jedva cekam opet neku priliku da ih pravim, jer je ukus mnogo lep, a one mekane i bas fine!!!

Hvala Vam! Iskreno - ne znam. Nisam to nikad radila...

Ovako je ispalo drugima