Moj profil
ummusara1
24.1.2019.

Đejnina rolana baklava

5

Ovaj naziv sam joj sama poklonila jer sam recept dobila od svoje sestre Đejne.

Ovaj naziv sam joj sama poklonila jer sam recept dobila od svoje sestre Đejne.

ummusara1
24.1.2019.

Sastojci

1 pakovanje kora za baklavu
300gr oraha
200gr prezli
3 veća jaja
2 soljice(od kafe)ulja
2 soljice secera
1 prašak za pecivo Docela
Za agdu
12 soljica secera
10 soljica vode

Priprema

1.

Jaja umutiti, pa dodati ulje, secer, prasak za pecivo. Dobro sve izmijesati.

2.

Pomijesati sjeckane orahe i prezlu.

3.

Jednu jufku premazati smjesom sa jajima. Preko nje poloziti drugu jufku i takodjer premazati cijelu jufku. Zatim dodati trecu jufku i po njoj posuti orahe i prezlu.

4.

Urolati i izrezati tankim ostrim nozem i poredati u tepsiju.

Tako nastaviti dok se ne utrosi cijeli materijal.

5.

Zagrijati rernu na  125°C i peci baklavu dok ne porumeni.

Meni je bilo dovoljno 20 minuta da se lijepo ispece.

Agda
1.

Cim stavimo baklavu da se pece odmah stavimo i agdu sa secerom i vodom da kuha.

2.

Nakon sto prokuha,pustiti da kuha 4-5 minuta.

A ukoliko volite sladju baklavu,pustite agdu da duze kuha.

3.

Preliti vrelom agdom vrelu baklavu. 

 Ostaviti da lijepo upije agdu i ohladi. Najbolje preko noci.

  • Djejnina-rolana-baklava(1)
  • Rolana-baklava(1)
  • Agda(1)
  • BAKLAVA(1)
  • Orasi(1)

2

Prvi put kada sam ja pravila pokusala sam sa 150°C, medjutim bilo mi je jako, pa sam drugi put na 125°C i to mi je super. Pece se dok lijepo ne porumeni. Nije svaka rerna ni ista.

Samo na 125 ºC?  Izgleda mi jako mlaka rerna. Recepti mi se svidja tako da cu ga probati. Pzz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)