Jednostavno, ukusno i kremasto jelo s blagim okusom dimljen orade prijalo je cijeloj mojoj obitelji. Stoga ga preporučujem i vama.
Jednostavno, ukusno i kremasto jelo s blagim okusom dimljen orade prijalo je cijeloj mojoj obitelji. Stoga ga preporučujem i vama.
Sastojci
Priprema
Namirnice koje sam koristio u pripremi ovog jela.
Crveni luk sitno isjeckan pirjao sam na plitkoj masnoći-maslinovom ulju.
Na kockice izrezan krumpir kuhao sam u slanoj vodi.
Krumpir nisam do kraja kuahao već sam ga samo blanširao 10 minuta.
Pripremio sam Bešamel umak u kjega sam dodao vegete i sol.
Kada je luk poprimio staklenastu boju dodao sam na kockice uzrezanu dimljenu oradu, češnjak i šaku graška.
Na oradu koja je pustila svoj sok dodao sam blanširani krumpir i sve pomješao.
Sve sam povezao s bešamelom i začinio s listom peršina sitno isjeckanim i biberom.
Napunio sam kalup za pečenje s namirnicama. Možete koristiti i običan doboki lim za pečenje.
Stavio sam u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva i pekao 20 minuta.
Kada je jelo poprimilo lijepu boju izvadio sam ga iz pečnice i servirao.
Posluživanje
Ovo jelo možete poslužiti kao toplo predjelo ili ugodnu večeru.
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara