Jedno od mojih prvih jela koja sam naucila kuhati u djevojackim danima :) Mnogo volim grasak i saft,pa mi je ovo pun pogodak!
Jedno od mojih prvih jela koja sam naucila kuhati u djevojackim danima :) Mnogo volim grasak i saft,pa mi je ovo pun pogodak!
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckati, i bijeli i crveni, mrkvu isjeci na sitne kockice, meso isjeci na kocke .
Na zagrijanom ulju izdinstati luk. Kad luk postane staklast dodati bijeli luk, mrkvu i meso, pa sve promijesati.
Dodati kasicicu sode bikarbone ,radi brzeg dinstanja, jer je meso zilavo, te malo posoliti. Doliti vruce vode tek toliko da prekrije meso, poklopiti i dinstati oko 1h, uz povremeno mijesanje i dolijevanje vode po potrebi,sve dok meso ne bude skoro pa gotovo.
Na pola dinstanja, dodati pasiranu rajcicu(iz tetrapaka), oko 100 ml.Kada je meso omekanilo, dodati smrznuti grasak,dodati zacine (kolicina po ukusu).Dosuti vode da prekrije grasak. Sve promijesati i ostaviti da se krcka dok grasak ne omekani i ne upije saft).
Servirati uz kuhane makarone.
4