Evo da i ja prvi put postavim recept za neko jelo, a ne samo za kolače i torte. :) Ovo je inače jako jednostavno, lagano i brzo jelo za pripremu, a zdravo i vrlo ukusno iako je bez mesa. Verovatno mnogi od vas već prave nešto slično, ali ovo je moja verzija ovog jela.
Evo da i ja prvi put postavim recept za neko jelo, a ne samo za kolače i torte. :) Ovo je inače jako jednostavno, lagano i brzo jelo za pripremu, a zdravo i vrlo ukusno iako je bez mesa. Verovatno mnogi od vas već prave nešto slično, ali ovo je moja verzija ovog jela.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Luk sitno iseckamo, i pržimo kratko u voku u koji smo sipali vrlo malo ulja. Ako nemate vok (ovalna posuda za pripremu hrane), onda uzmite odgovarajući lonac. Zatim iseckamo šargarepu na štapiće i dodamo u vok i dalje dinstamo sa lukom. Iseckamo i papriku na trake i dodamo u vok. Sve to dinstamo nekih 15 minuta uz povremeno mešanje. U međuvremenu operemo šampinjone i iseckamo ih na tanke listiće, a potom i njih dodamo u vok. Šampinjoni će pustiti svoj sok koji će delimično ispariti, ali i dati sočnost jelu. Paradajz takođe iseckamo i dodamo na kraju da se ne bi skroz raspao, kada su šampinjoni već omekšali. Sve to dinstamo još vrlo malo i začinimo sa malo vegete, bibera i peršunovog lista, po ukusu.
Kao prilog skuvamo pirinač u vodi u koju smo dodali malo ulja i soli, i procedimo ga.
Posluživanje
Napomena: U ovo jelo savršeno ide i malo soja sosa koji daje specifičnu aromu, ali ja ga ovaj put nisam stavila i ispalo je savršeno i bez njega.
Prijatno! :)
Prefino jelo, hvala na divnom receptu!😋
Probala, divan je recept. Hvala
Ovako je ispalo drugima
2Komentara