Moj profil
dudica
13.6.2009.

Dizana masnica

43

Opet nešto staro,mirisno, fino,iz kuhinje moje svekrve,ako volite stare stvari i dizana tijesta probajte dopast će vam se.

Opet nešto staro,mirisno, fino,iz kuhinje moje svekrve,ako volite stare stvari i dizana tijesta probajte dopast će vam se.

dudica
13.6.2009.

Sastojci

Tijesto dizano
50 dkg brašna pola glatko pola oštro
2-3 žlice šećera
1 vanilin šećer
malo soli
5 dkg margarina
3 cijela jaja
3-4 dcl toplog mlijeka
1 kocku svježeg kvasca
Nadjev
1/2 staklenke pekmeza po želji(šljiva,marelica….)
2-3 žlice otopljene masti
1 cijelo jaje
malo cimeta
1 vanilin šećer
3 žlice šećera
10 dkg grožđica
1,5 dcl vrhnja

Priprema

1.

Kocku svježeg kvasca izmješaj sa 1 jajetom, 1 žlicom šećera, malo toplog mlijeka, malo brašna i pusti da se digne.Dodaj ostale sastojke i umijesi glatko tijesto, malo mekanije no ne premekano i ostavi na toplom da se digne(tj da udvostruči obujam).Razvaljaj tanko koliko možeš i onda raspodjeli po cijeloj površini tijesta otopljenu mast, posipaj šećer, vanilin šećer, cimet, grožđice, razbacaj u malim hrpicama pekmez, vrhnje i prelij po tome istrajbano jaje.Zarolaj sa svake strane prema sredini kao za štrudlu, izreži na dugačke struce koje stavi u namašteni lim, pusti još malo da se dižu i stavi peći u pećnicu.Kad je pečeno izvadi po želji premaži mlijekom da korica prije omekani i pokrij da se ohladi.

  • Dizano(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Štrudla(1)
  • Milibrod(1)
  • Dizana-masnica(1)
  • Štrudle(1)
  • BUHTLE(1)

13

Finoo!!!

odlican recept….:)

e da to su oni fini recepti nasih baka ,koje one rade bez vaganja onako odoka :)):)) i uvijek im uspiju savrseno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)