Jos jedan starinski recept, jelo koje se moze spremiti sa mesom ili bez, inace ukusno i puno povrca, tako da veoma sareno i atraktivno izgleda…
Jos jedan starinski recept, jelo koje se moze spremiti sa mesom ili bez, inace ukusno i puno povrca, tako da veoma sareno i atraktivno izgleda…
Sastojci
Priprema
Ako djuvec pravite sa mesom, prvo isprzite meso, moze svinjsko, telece…. po zelji, povadite ga iz serpe, pa na tom ulju przite sitno seckan luk, dodajte sargarepu secenu na tanke krugove, sitno seckanu papriku, oljusten i isecen paradajz. Paradajz isecite krupnije, da se ne bi raspao u kuvanju, a ako nemate svez, moze pelat. Dodajte pirinac, alevu papriku po zelji, posolite, malo vegete, bibera, i na kraju krupnije secen krompir. Prespite sve u djuvecaru, dodajte meso, nalijte toplom vodom da ogrezne, pospite persunom i zabodite nekoliko listova lovora.
Stavite u rernu, pokrijte folijom i ostavite da se ispece. Ne dolivati vodu i ne mesati. Pred kraj skinuti foliju i ostaviti jos malo u rerni.
Moze da se pravi i bez mesa, koje onda mozete napraviti kao prilog, i jos neku salatu po izboru…
37Komentara